Allt eftersom kommer jag att fylla på med riktigt goda drinktips så att ni kan bjuda era vänner på de godaste drinkarna i sommar. Vi börjar med de här:
Aperol Spritz
Norra Italiens mest serverade drink just nu. Ett måste i sommar!
6 cl Aperol Aperitif
9 cl Cinzano Prosecco (eller annat vitt moussernade vin)
Sodavatten
Apelsin
Is
Börja med att hälla Proseccon över rikligt med is. Häll därefter Aperolen över och avsluta med en skvätt sodavatten. Dekorera med en Apelsinklyfta och njut!
Caipirinha
Brasilianarnas national cocktail. En klassiker som funkar bra i år också.
6 cl Cachaca (eller annan sockerrörs-sprit av romtyp)
1 Limefrukt i bitar
2-3 tsk rörsocker
Krossad is
Häll sockret i ett rocksglas. whiskeyglas eller litet dricksglas. Lägg i limeklyftorna och muddla, dvs pressa ur saften med en trämortel, eller handtaget på en träslev tills sockret har löst sig. Häll över Cachacan. Fyll glaset med massor av krossad is. Dekorera med en skiva lime och ett sugrör. Byt ut rommen mot vodka och du har en Caipiroska i stället. Avnjutes i trevligt sällskap
Krossad is gör du genom att lägga massor av isbitar i en ren kökshandduk, knyta om och banka på handduken med en hammare eller en brödkavel eller något annat stort och tungt. Man tager vad man haver! Eller hur!
Crack Baby Cocktail med kunglig glans
Williams & Kates favoritdrink - som serverades på bröllopsmottagningen.
Kanske något för ditt eget bröllop? För 10 till 12 personer.
1 flaska passionsfruktsjuice
1/2 flaska vodka
1 liter jordgubbar
30 cl björnbärslikör (Chambord)
Is
Champagne (eller prosecco)
Mixa is, passionfruit juice, vodka, jordgubbar och björnbärslikör i en mixer i ca en minut. Fyll ett martiniglas till hälften med blandningen och fyll upp med champagne. Rör om och servera väl kyld.
Dekorera gärna med en jordgubbe.
Ginger Blueberry Cocktail
Min alldeles egna drink.
4 cl Smirnoff Blueberry Vodka
Färska blåbär (eller tinade frysta)
1 halv lime
1-2 cl sockerlag
Sodavatten
Is
Muddla limeklyftorna och blåbären i ett rocksglas. Lägg i massor av is. Häll över vodka och sockerlag och toppa med sodavatten. Garnera med frysta blåbär och rör om.
Sockerlag till drinkar gör du själv genom att blanda hälften socker och hälften vatten i en kastrull. Värma blandningen på medelvärme tills sockerkristallerna har löst sig. Går sedan bra att spara.
Queen´s Park Swizzle
Innedrinken i London, New York, Stockholm
4 cl Mörk Rom
1/2 Lime i klyftor
2 cl Tom Collins Sweet and Sour Mix
2 cl Sockerlag
2 stänk Angustura Bitter
3 st myntablad + till garnering
Använd ett högt glas. Pressa ur saften ur limeklyftorna och släpp ner skalen i glaset. Lägg i ett myntablad och massor av krossad is. Tillsätt de övriga ingredienserna och rör försiktigt om med en cocktailpinne eller en Swizzle om du har en sån. (Se bild) Garnera med en myntakvist. Den lyxiga krogen serverar
med ett sugrör i guld eller silver.
Pamplemousse Royal Cocktail
Förförisk grapefrukt champagnecocktail. Frisk och härlig i sommar
1 flaska rosa Champagne eller mousserande vin
1 röd grapefrukt
9 cl Vodka
3 cl Agavesirap alt flytande honung eller sockerlag
Förberedelse: Gör först grapefruktlikören som bas.Skala grapefrukten och skär bort det vita och spara endast fruktköttet. Lägg fruktköttet i en skål, häll över vodkan och muddla grundligt. För att få det bästa resultatet låt blandningen stå och dra i 5-10 minuter. Häll över vätskan i en annan skål och tillsätt agavesirapen. (Den är mycket söt, sötare än socker eller honung) Låt grapefruktens sötma avgöra hur mycket du tar.
Blanda ordentligt och täck över tills det är dags att använda likören.
Drinken: När du sedan gör drinken häller du lite av likören i ett cocktailglas och fyller glaset med rosébubblet. Enkelt att servera. Voilá!
Strawberry Basil Smash
Varning! Den här drinken är farligt god!
5 cl Vodka
5 noppade Jordgubbar
5 färska Basilikablad
1 Citron (plus mer för garnering)
Honung
Club Soda
Muddla jordgubbar och basilika i en shaker. Pressa i juicen från citronen och en skvätt honung. Häll över vodkan och rör om. Fyll ett hög tglas med is och häll blandningen över isen och toppa med Club soda. Blanda genom att hälla tillbaka allt i shakern och tillbaka i glaset. Garnera med en skiva citron och en jordgubbe.
Estelle
Lilla kronprinsessan har fått ge namnet åt en drink som
är enkel att göra. I drinken används Shivas nya, lyxiga
och lite dyra whiskylikör Lochan Ora.
5 cl Lochan Ora
2 cl koncentrerad jordgubbssaft
2 cl pressad citron
Massor av is
Grape tonic
Jordgubbar och citronskiva
Lägg massor av is i ett högt glas. Häll över whiskylikören (om du redan har Sothern Comfort hemma, kan du använda den i stället) och jordgubbssaften. Toppa med grape tonic och garnera med jordgubbsbitar och en citronskiva.
Martini Royale
Det ska vara italienskt i sommar.
4 cl Martini Bianco
Martini Prosecco
1 stänk Citron
Massor av is
En kvist hjärtansfröjd (Citronmeliss)
Fyll ett stort vinglas med is. Häll över den vita Martinin och fyll upp glaset med Martini Prosecco. Dekorera med citronmelissen.
Martini Rosato Royale görs på samma sätt, men byt ut Biancon mot Martini Rosso och stänk i lite citron i stället. Dekorera med ett hallon.
För er som inte gillar alkohol kan ni i vissa recept byta ut den mot Grenadin (i stället för sprit), alkoholfria mousserande viner som finns på systembolaget (eller Pommac) fruktjuicer eller safter.
Crack Baby Cocktail med kunglig glans
Williams & Kates favoritdrink - som serverades på bröllopsmottagningen.
Kanske något för ditt eget bröllop? För 10 till 12 personer.
1 flaska passionsfruktsjuice1/2 flaska vodka
1 liter jordgubbar
30 cl björnbärslikör (Chambord)
Is
Champagne (eller prosecco)
Mixa is, passionfruit juice, vodka, jordgubbar och björnbärslikör i en mixer i ca en minut. Fyll ett martiniglas till hälften med blandningen och fyll upp med champagne. Rör om och servera väl kyld.
Dekorera gärna med en jordgubbe.
Ginger Blueberry Cocktail
Min alldeles egna drink.4 cl Smirnoff Blueberry Vodka
Färska blåbär (eller tinade frysta)
1 halv lime
1-2 cl sockerlag
Sodavatten
Is
Muddla limeklyftorna och blåbären i ett rocksglas. Lägg i massor av is. Häll över vodka och sockerlag och toppa med sodavatten. Garnera med frysta blåbär och rör om.
Sockerlag till drinkar gör du själv genom att blanda hälften socker och hälften vatten i en kastrull. Värma blandningen på medelvärme tills sockerkristallerna har löst sig. Går sedan bra att spara.
Queen´s Park Swizzle
Innedrinken i London, New York, Stockholm
4 cl Mörk Rom
1/2 Lime i klyftor
2 cl Tom Collins Sweet and Sour Mix
2 cl Sockerlag
2 stänk Angustura Bitter
3 st myntablad + till garnering
Använd ett högt glas. Pressa ur saften ur limeklyftorna och släpp ner skalen i glaset. Lägg i ett myntablad och massor av krossad is. Tillsätt de övriga ingredienserna och rör försiktigt om med en cocktailpinne eller en Swizzle om du har en sån. (Se bild) Garnera med en myntakvist. Den lyxiga krogen serverar
med ett sugrör i guld eller silver.
Pamplemousse Royal Cocktail
Förförisk grapefrukt champagnecocktail. Frisk och härlig i sommar
1 flaska rosa Champagne eller mousserande vin
1 röd grapefrukt
9 cl Vodka
3 cl Agavesirap alt flytande honung eller sockerlag
Förberedelse: Gör först grapefruktlikören som bas.Skala grapefrukten och skär bort det vita och spara endast fruktköttet. Lägg fruktköttet i en skål, häll över vodkan och muddla grundligt. För att få det bästa resultatet låt blandningen stå och dra i 5-10 minuter. Häll över vätskan i en annan skål och tillsätt agavesirapen. (Den är mycket söt, sötare än socker eller honung) Låt grapefruktens sötma avgöra hur mycket du tar.
Blanda ordentligt och täck över tills det är dags att använda likören.
Drinken: När du sedan gör drinken häller du lite av likören i ett cocktailglas och fyller glaset med rosébubblet. Enkelt att servera. Voilá!
Varning! Den här drinken är farligt god!
5 cl Vodka
5 noppade Jordgubbar
5 färska Basilikablad
1 Citron (plus mer för garnering)
Honung
Club Soda
Muddla jordgubbar och basilika i en shaker. Pressa i juicen från citronen och en skvätt honung. Häll över vodkan och rör om. Fyll ett hög tglas med is och häll blandningen över isen och toppa med Club soda. Blanda genom att hälla tillbaka allt i shakern och tillbaka i glaset. Garnera med en skiva citron och en jordgubbe.
Estelle
Lilla kronprinsessan har fått ge namnet åt en drink som
är enkel att göra. I drinken används Shivas nya, lyxiga
och lite dyra whiskylikör Lochan Ora.
5 cl Lochan Ora
2 cl koncentrerad jordgubbssaft
2 cl pressad citron
Massor av is
Grape tonic
Jordgubbar och citronskiva
Martini Royale
Det ska vara italienskt i sommar.
4 cl Martini Bianco
Martini Prosecco
1 stänk Citron
1 stänk Citron
Massor av is
En kvist hjärtansfröjd (Citronmeliss)
Fyll ett stort vinglas med is. Häll över den vita Martinin och fyll upp glaset med Martini Prosecco. Dekorera med citronmelissen.
Martini Rosato Royale görs på samma sätt, men byt ut Biancon mot Martini Rosso och stänk i lite citron i stället. Dekorera med ett hallon.
För er som inte gillar alkohol kan ni i vissa recept byta ut den mot Grenadin (i stället för sprit), alkoholfria mousserande viner som finns på systembolaget (eller Pommac) fruktjuicer eller safter.
