Jag vinner 274.000 miljoner euro nästan varje dag....

Vilken tur jag har att det är just jag som vinner. Nästan varje dag får jag i min skräppost på jobbet ett mail om att jag har vunnit mellan 250.000 - 295.000 miljoner euro.  Alltid är det något slags internetlotteri som är avsändaren. En gång var det faktiskt Google-lotteriet som jag var den lycklige vinnaren av. Jag ser det här i förhandstitten och låter bli att öppna mejlen.


Just nu är det tydligen en våg av nätfiske som rullat in över Sverige. Nätfiskarna blir allt slugare och internetbedrägerierna ökar. Där det finns pengar, där finns bedragarna. Phisingattacker och mail med farlig kod är de vanligaste och Sverige ligger högt i topp för den här typen av bedrägerier. Nätfiske eller phising  går ut på att lura av dig dina personliga uppgifter som kontonummer eller inloggningsuppgifter. De cyberbedragarna vill komma åt dina inloggningsuppgifter till Hotmail, Facebook, Twitter, Gmail etc. och sätter upp en sida som ser likadan ut och lurar in dig där. Ibland försöker man också att scanna genom din dator genom att öppna ett fönster eller en dialogruta där man erbjuder gratis säkerhetsprogram mot virus och spyware. 

Läs mer om falska säkerhetsprogram.på den här suveräna it-bloggen


Varning  för de här internetskurkarna! Det gäller att inte vara så väldigt nyfiken och låta bli att öppna något som man inte vet vem det ät ifrån. Är det för bra för att vara sant så är det det. Nu har jag blivit väldigt uppmärksam på de här spammejlen,  låter bli att öppna dem, och att har ett bra antivirus och säkerhetspaket i min dator.  


 Men de måste ju få napp på sina bedrägerier, annars skulle de ju inte  fortsätta att hålla på med sitt fiske?

En midsommarnattsmardröm - året är 2112

På 100 år steg havsnivån med 100 meter och lade stora delar av Sverige och världen under vatten.

"Det hade varit ett lyckat och glatt firande i Stigslund. Nu var resterna av den inlagda pangasiusfilén, de solmogna bananerna och vispgrädden indukade. Medelåldern runt bordet var strax under 100, precis som riksgenomsnittet. Den äldste var så gammal som 117. Han mindes tydligt sin barndoms midsomrar från början av förra seklet.

– Då fanns det många små barn som sprang med blomsterkransar i håret. Det var innan kaktusarna tog över, och när folk fortfarande födde barn. Sill fanns det på den tiden, och jordgubbar!

Sill visste ingen längre hur den smakade. Den hade fiskats ut i mitten av 2000-talet, liksom torsk och lax som inte klarade de allt varmare havsvattnet. Jordgubbar odlade man fortfarande på Svalbard, en dyr delikatess.

+40 hade det varit på årets midsommarafton, en genomsnittlig sommartemperatur."

Läs hela den tänkvärda  krönikan av ledarskribenten David Nyström på Gävle Dagblads hemsida. Följ länken: 

Midsommaren 2112 - Ledare - www.gd.se

Är det den här världen vi vill lämna efter oss till våra barnbarns barn? Nej så klart vi inte vill, och det är bara vi som kan göra något åt det!

Smått och gott, när man får oväntat besök...

Memory lane - den vackraste rosen 

På midsommaraftonen stötte jag ihop med mannens gode vän med fru på Ica Maxi, när jag var där och storhandlade helgmaten. Han är en go och glad man, som man bara inte kan låta bli att tycka om. Han hade sin fru med sig som jag aldrig träffat förut! Hon var lika gullig hon!
 "-Vad gör ni i morgon?" undslapp det mig, som den där öppna och spontana personen som jag har blivit igen.
"-Nja ingenting", svarade de.
"-Men kom förbi och ta en midsommardrink med oss i vår trädgård, vet ja", sa jag, och hon var säkert lika nyfiken på mig, som jag på henne då hon med en gång svarade:
 -"Ja, vad kul! Ja det gör vi jättegärna. Vi kommer framåt kvällningen" och helt plötslig hade vi midsommardagsgäster som jag verkligen såg fram emot att få besök av. Tänk vad enkelt det kan vara om man inte krånglar till det.

Dryckestillbehören fanns på plats, men något måste vi ju äta till? Lite smått och gott kanske? Något litet som vi kan äta med fingrarna? Ostar i alla former är ju bra. Jag tittade efter vad kylskåpet innehöll.

Chevre, den franska getosten fanns det en bit av, Philadelphiaost  i två smaker, Halloumi, den grekiska gnisselosten som är så god att grilla  fanns också. Tunnbröd, tunnbrödschips, en baguette och en förpackning färdig pizzadeg med tomatsås hade jag redan hemma. Liksom soltorkade tomater i olja, färska cocktailtomater, en burk gröna oliver, honung, torkad timjan och vitlök till smöret. Det som behövdes köpas var lite rökt lax i tunna skivor, en mogen avocado, italiensk salami och soltorkad skinka.

Sagt och gjort, när allt var på plats satte jag igång och det tog en halvtimme att göra allt. Här får ni recepten:



Små pizzor med salami och chevre.

1 frp färdig pizzadeg
1 brk tomatsås (följer med i frp)
Italiensk salami i tunna skivor
Chreve - fransk getost
Gröna oliver

Bred ut degen på ett bakplåtspapper och skär ut små rundlar med ett glas (som när man gör pepparkakor.
Platta ut överbliven deg och gör rundlar av all deg. Lägg papperet på en plåt. Fördela tomatsåsen på rundlarna Lägg på en skiva salami på varje och strö över finfördelad chevre. Toppa med en grön oliv.
Ställ in plåten i ugnen på 200 grader tills det ser gräddat ut. ca 10 minuter.

Chevre på vitlöksbagutte
med honung och timjan.

1 baguette
Chevre
Vitlökssmör
Honung
Timjan

Skär baguetten på snedden i tunna skivor och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Bred på vitlökssmör på skivorna. Skär getosten i tunna skivor och lägg över brödet. Ringla honung över och strö över timjan.
Sätt in i ugnen på 225 grader i ca 3-5 minuter.

Snittar med rökt lax och avocado

Mjukt tunnbröd
Rökt lax i tunna skivor
Philadelphiaost naturell
1 mogen avocado

Bred ut Philadelphiaosten över tunnbrödet, täck brödet med laxskivorna och fördela det urgröpta avocadoköttet över laxen. Rulla ihop allt till en rulle och skär rullen i lagom stora munsbitar.


Snittar med med seranoskinka och soltorkade tomater.

Mjukt tunnbröd
Seranoskinka eller prosciutto i tunna skivor
Philadelphiaost naturell
1 burk soltorkade tomater i olja.

Bred ut PhiladelPhiaosten över tunnbrödet, täck brödet med skinkskivorna och fördela tomaterna över skinkan. Rulla ihop allt till en rulle och skär rullen i lagom stora munsbitar.

Grillad halloumi med cocktailtomat.

Grekisk Halloumi
Cocktailtomater i olika färger.

Grilla Halloumin på båda sidor på grill eller i grillpanna.. Skär i lagom stora munsbitar. sätt på en cocktailtomat med en tandpetare.


Philadelphiaost på tunnbrödschips


Philadelphiaost med smak av tomat och pesto.
Tunnbrödschips.

Bred osten över chipsen. Klart!


Kvällen den blev för övrigt mycket lyckad och vi hade väldigt trevligt!

Här hittar du sommarens hetaste drinktips!

Söta italienska klädnypor...

Är de inte söta mina små klädnypor som ser ut som fåglar?

 Min väninna och snälla granne hade sett dem i London, och köpte ett paket till mig eftersom hon vet att jag är lite gammeldags och hänger min tvätt på lina ute i trädgården. Det doftar så gott om kläder som hängt ute i friska luften och finns det nå´t skönare än att krypa ner i en renbäddad säng med lakan som torkat i sol och vind. Nu ska mina nya klädnypor få sitta kvar som en trädgårdsprydnad på klädsträcket även utan tvätt och vakta över vår trädgård. Undrar just vad pilfinkarna ska tänka till hösten när de fått konkurrens? Tänk om de inte kommer tillbaka?

Såg just en skata som störtdök mot den som ni ser på bilden... Tjuvaktiga skator ja... hmmm! Vi få se hur länge de sitter kvar?

Life isn’t about waiting for the storm to pass, it’s about learning to dance in the rain...